Maya Jah, provides a Mediterranean cuisine with oriental flavours, orchestrated by Chef Mustapha El Hajraoui, who sublimates traditional and contemporary recipes with the desire to create and surprise guests. Maya Jah reveals an elegant and delicate space allowing an escape with a thousand and one scents in two universes that complement each other harmoniously.
Mardi -Samedi
12pm- 2:30pm 7:30pm -11:00pm
Sunday - Monday
Closed
His passion for life, for products and flavours, as well as his skills, have made Chef Mustapha EL HAJRAOUI an obvious choice to orchestrate the change of style at Maya Jah.
Enthusiastic and culturally rich with culinary skills acquired and developed alongside famous Michelin starred chefs from Monaco, Casablanca and Mumbai, his love of travel has inspired a new lighter, healthier and tastier fusion menu based on Mediterranean and oriental recipes.
"The traditional Moroccan and Indian cuisine has remained untouched".
It is a personal challenge to create a new menu and provide an explosion of flavours that will transport guests to a new culinary destination Using my traditional methods as a base and incorporating my knowledge of today's culinary expectations.
I have created a‘new combination of styles’ an exciting experience that I am proud to contribute to".
Avec des plats orientaux délicieusement revisités, de somptueux plats méditerranéens ou une combinaison des deux, la carte de Maya Jah s’adapte à un large éventail de palais. Entrez et découvrez une fusion de saveurs que nous sommes les seuls à pouvoir vous offrir.
Maya Jah propose un déjeuner d’affaires décontracté au cœur de Monaco, dans un cadre aussi raffiné que ses plats – l’endroit idéal pour impressionner les personnes que vous recevez. Notre menu fixe pour le déjeuner d’affaires comprend un choix quotidien d’entrées, de plats principaux et de desserts, avec 2 options de boissons.
The chef guarantees an inventive cuisine, combining Mediterranean flavours with Oriental inspirations. At the end of the meal, why not treat yourself to the chefs delicious oriental mint tea, its a great stimulator for digestion and will put you in a dynamic mood for your afternoon office duties.
*Business lunch : entrée-plat-dessert à 25 ou 29 euros (inclus, 1 /2 bouteille d’eau et un café et 1 verre de vin (menue a 29€).
Only available from Tuesday to Friday, 12pm to 2pm
Le bar est au centre de l’attention pour les apéritifs et les soirées après-dîner, animé par le DJ résident qui crée une ambiance naturelle et effervescente.
Nos barmen vous étonneront avec leurs créations exotiques, utilisant des fruits frais et des mélanges délicieux pour créer l’inattendu dans un verre.
Offrez l’expérience Maya Jah grâce à une carte cadeau ! Un cadeau unique pour s’assurer de vous faire plaisir dans ce restaurant à l’occasion d’un déjeuner ou d’un diner !
Maya Jah has many group and event options, be it for lunch or dinner, Maya Jah can adapt to your needs and requirements, providing delicious food, delightful cocktails and the perfect setting in an adaptable atmosphere.
Privatisation and menus on request.
